नम्रता स्वीट्स

चवीसोबत आनंदाची मेजवानी

जालना रोड, छत्रपती संभाजीनगरच्या गजबजलेल्या परिसरात, जिथे मिठाईचा सुगंध हा शहराच्या श्वासाचा एक अविभाज्य भाग बनला आहे, तिथेच उभे आहे नम्रता स्वीट्स – २००८ पासून समुदायाच्या प्रत्येक उत्सवाशी गुंफलेले नाव. एका साध्या कुटुंबियांच्या प्रयत्नातून सुरू झालेला हा प्रवास आज एक ओळखलेले मिठाईघर बनला आहे. येथे केवळ चवच दिली जात नाही, तर जिद्द, रोजगार आणि स्थानिक आर्थिक विकासाचे प्रतीक म्हणूनही नम्रता स्वीट्स आज उभे आहे.

चव आणि परंपरेचा आरंभ

सन २००२ मध्ये श्री. नितीन मुगदिया यांनी कुटुंबाचा पाईप व्यवसाय सोडून खाद्यपदार्थांची खरी आवड पूर्ण करण्यासाठी नम्रता केटरर्सची स्थापना केली. संपूर्ण कुटुंबाने खांद्याला खांदा लावून काम केले. आज त्यांचा मुलगा गौरव मुगदिया व्यवसाय पुढे नेत असून धाकटा मुलगाही लवकरच सामील होणार आहे.

विकासाची दिशा

सुरुवातीला पैशांची टंचाई होती, परंतु विश्वासू कर्मचारी व पुरवठादार यामुळे पाया मजबूत झाला. ग्राहकांच्या अपेक्षेनुसार पदार्थ थोडेफार बदलले गेले पण गुणवत्तेवर तडजोड झाली नाही. भाड्याच्या जागेतून स्वतःच्या ठिकाणी स्थलांतर करणे हा टप्पा मोठा ठरला.

कसोटीचे क्षण

अडचणींनी त्यांची जिद्द कमी केली नाही. ग्राहकांचे ऐकणे व त्यांच्या बजेटनुसार सेवा देणे हे त्यांचे वैशिष्ट्य ठरले. झोमॅटो किंवा स्विगीवर अवलंबून न राहता त्यांनी सोशल मीडियाचा व तोंडी प्रचाराचा वापर केला. लॉकडाऊनमध्ये त्यांनी पोलीस व गरजू कुटुंबांना मोफत जेवण दिले.

व्यवसाय तत्त्वज्ञान

ग्राहक समाधान हेच मुख्य मूल्य आहे. लवचिकता, गुणवत्ता व समाजाभिमुखता यामुळे त्यांचा व्यवसाय मजबूत झाला. त्यांना वाटते खरी वाढ ही विश्वास व जबाबदारीसह होते.

पुढील वाटचाल

श्री. गौरव मुगदिया यांच्या नेतृत्वाखाली नम्रता केटरर्स पुढील ५–१० वर्षांत शाश्वत वाढ साधण्याचे उद्दिष्ट ठेवत आहे. त्यांचा सल्ला—कुटुंब व्यवसायातील तरुणांनी काम नीट समजून घ्यावे, सातत्याने कष्ट करावेत व दीर्घकालीन वाढीकडे लक्ष द्यावे.

नम्रता केटरर्सचा प्रवास प्रेरणादायी आहे. छोट्या कुटुंब व्यवसायातून शहरातील मानाचे नाव होण्यापर्यंतचा त्यांचा प्रवास दाखवतो की चिकाटी, ग्राहकाभिमुखता व समाजसेवा हाच खरी यशाची गुरुकिल्ली आहे.